Цех за пчелни продукти изгражда в момента младият пчелар Калоян Тронков от гр. Вълчи дол, Варненска област. Фермерът е четвърто поколение пчелар. Посрещна ни радушно и побърза да ни покаже с гордост портрета на прадядо си, поставил началото на пчеларството в рода. Така вече 60 години четири поколения от фамилията Тронкови отглеждат пчели и добиват мед. Калоян разказва, че баща му се е учил да върви върху кошерите и да свиква с пчелите (или по-скоро те с него).

Какво е различното сега? Младият мъж решава да превърне пчеларството от любителски занаят в бизнес. Затова кандидатства по мярка 112 на Програмата за развитие на селските райони за изграждане на стопанства на млади фермери. Средствата за полагане на основите на цеха за пчелни продукти и разширяване на пчелина са получени точно по тази мярка. Калоян Тронков е кандидатствал по нея през 2008 г. Проектът е изготвен със съдействието на Областната служба за съвети в земеделието – гр. Варна. След одобрението и получаването на първата сума от 12 500 евро започват усилените дейности на пчелина. При стартирането на бизнес плана стопанството е било в размер на 2 икономически единици, т.е. в началото кошерите са били 70. Сега, три години по-късно, пчелните семейства са вече 235, т.е. 7 икономически единици. В края на петата година броят им трябва да достигне 255, разказва за заложените си бизнес цели Калоян Тронков. Увеличението на пчелните семейства се извършва чрез собствена развъдна дейност.

Една от поставените задачи в проекта е и изграждането на цех за пчелни продукти. С него фамилията иска да затвори производствения цикъл и да може да развива търговска дейност – да предлага на клиентите не само качествен мед, но и прополис, прашец, изделия от восък и др.

 

Автор: Галина Недкова

Целия материал четете в брой Октомври 2011