Агрокомпас Архив броеве
Безплатен е-майл бюлетин
Материали със свободен достъп
Home Search E-mail us
БългарскиАнглийски
ТЪРСИ В СТАТИИТЕ
Петък, 29 Март 2024

Декември 2023

Предишен | Следващ
КАТАЛОЖЕН № 1053

ЗА ПОТРЕБИТЕЛИ

  РУБРИКИ

АГРО НОВИНИ


Рубрика: Браншове Брой: Януари 2014
Гръцките лаврак и ципура стават все по-атрактивни
Промоционален проект вдига продажбите в южната ни съседка

Гръцките лаврак и ципура стават все по-атрактивни

print

e-mail facebook

Лавракът и ципурата са едни от най-атрактивните и предпочитани риби на пазарите в Европа. Произвеждат се в различни страни, но гърците твърдят, че те са тяхна запазена марка. Проектът, по който работят в южната ни съседка, има амбициозната задача да докаже, че произведената там риба е по-вкусна. През 2012 г. Асоциацията на рибовъдните стопанства в Гърция, в която членуват 33 фирми, печели проект на ЕС за промоция на лаврак и ципура. Стойността му е 3,5 млн. евро. „Основна идея на проекта е да представим продуктите си на българския и румънския пазар, както и в някои азиатски държави и хората да разберат, че лавракът и ципурата, произведени в Гърция, са вкусни, разказа Янис Пелеканакис, представител на Асоциацията на рибовъдните стопанства в Гърция, която е бенефициент по проекта. Смятаме, че хората разбраха слогана на проекта ни: „Риби, отглеждани с грижа“, защото това наистина е така.“

В южната ни съседка ципурата и лавракът се отглеждат в специални ферми в т.нар. садкови стопанства, изградени по крайбрежието. „Хората се притесняват за вкусовите им качества, т.к. рибата се отглежда в специални съоръжения. Все питат не се ли променя вкусът ù, като е отглеждана в затворени пространства. Нищо подобно. Рибата, която отглеждаме, живее в естествена за вида среда. Храни се със същата храна, с която се хранят и рибите в морето, затова не би трябвало да има разлика във вкусовите качества“, поясни Янис Пелеканакис.

 

Автор: Диана Александрова



ПОСЛЕДНО ДОБАВЕНИ ВСИЧКИ...
Иновативно и печелившо земеделие с продуктите на Corteva Agriscience™
Компанията залага на иновации и био решения – това стана ясно на Портфолио Фарм край добруджанското село Победа

Атрактивни попълнения в портфолиото на Nuseed при слънчогледа
Компанията излиза и с нови култури – карината и тръстика

Листните торове на Лебозол® – сигурност и ефективност при климатични промени
Ефективното редуциране на азотното хранене ще бъде все по-важна тема в следващите години

Деница Иванова: Изкупната цена на малините за преработка падна двойно в сравнение с миналогодишната
Пазарът на малини и ягоди за прясна консумация постоянно расте

 

София, жк. Лозенец,
ул. "Червена стена" 46
тел: 0700 200 63

e-mail: office@agrocompass.bg