„През 2013 година изложенията Месомания и Булпек отбелязват 20-ото си юбилейно издание, което е поредното потвърждение, че в България традицията и качеството в преработвателния бранш вървят ръка за ръка”, заяви зам.-министърът на земеделието и храните Явор Гечев при откриването на Международните специализирани изложби Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд & Дринк и Сихре, които се проведоха от 6 до 9 ноември 2013 г. в Интер Експо Център, гр. София. По думите му подобни събития са изключително полезни за страната ни, защото на тях български и чуждестранни фирми могат да осъществят делови контакти и сделки. На форума тази година имаше участници от Франция, Полша, Испания, Италия, Турция, Гърция, Южна Корея, Индия и други страни.

 „На този форум се представят постиженията в различните браншове и така се популяризират сред обществото продукти от хранителната индустрия, които са важна част от трапезата на различните национални кухни”, поясни зам.-министър Гечев. Той допълни, че развитието на хранителния сектор е свързано с предизвикателства и правителството полага усилия за тяхното преодоляване и за насърчаване на този бизнес.

Сред приоритетите на настоящия екип на Министерството на земеделието и храните е развитието на качествените стандарти в областта на хранително-вкусовата промишленост, обяви още зам.-министърът. По думите му чрез въвеждането на добри производствени практики и с помощта на критериите на Българския държавен стандарт при производството на хляб и млечни продукти се дава възможност за информиран избор на потребителите, а това предполага и грижа за тяхното здраве.

 

Автор: Мариела Илиева

Целия материал четете в брой Януари 2014