Благовест, Райко, Йоханес, Гертруд, Юри, Краси… Интересни, кротки и спокойни, пасат си и подрънкват със звънчетата сред божествената природа на Априлци. Глезени са, защото техният стопанин ги гали, обича и им дава цялата си любов. Рядко може да видите такива животни в България. Като цветова окраска могат да бъдат черни, бели, кафеви, бежови и тигрови, разказва собственикът им Стефан Вълев от Априлци, който ни се представя като ловец и животновъд. Сладкодумно разказва за чудатите крави от породата Шотландско високопланинско говедо, докато им четка козините, а те стоят близо до него и го подканват, докосвайки го с рогата си, да ги гали. Нищо че рогата им са огромни, не са страшни, уверява ни нашият събеседник. Питаме го - как тези екзотични крави са се озовали в България. Разказа, че имал роднина в Австрия и на едно от пътуванията до там, по пътя в Словения видял огромен черен бик и си казал: „Това ще бъде животното което ще гледам.“

Първо купил две заплодени крави и една юница. Сега вече има 14 крави и телета и бикове, гледа и коне, кучета, кокошки, пуйки, токачки. Пасищата са му около 250 декара.

Шотландско високопланинско говедо е полудиво, ражда на третата година. Най-качественото месо от всички породи говеда е именно от него - индустриално се отглежда в Америка, Канада, Австралия, Англия, Шотландия.

По думите му в чужбина едно чистопородно биче върви от 4 до 8 хил. евро, а кравите – 2-3 хил. евро. У нас той ги продава по 2500 лв., но първо проучва бъдещия собственик. Не ги дава на всеки. Но не крие желанието си породата да е по-разпространена в България.

На въпроса дали се чувства фермер, отговаря – „Как да не съм фермер? Хоби фермер съм“, уточнява нашият събеседник. Иначе основното му занимание било съвсем различно - от 1989 започнал с търговия, продавал какво ли не - платове, консерви, телевизори. Днес тъгува, че младите хора са избягали от държавата. Смята, че демокрацията е хубаво нещо, но не е за хора, които нямат уши и очи. И философски завършва разказа си: „Всеки трябва да остави нещо след себе си. След теб не трябва да е пустош…“

 

Автор: Списание АгроКомпас

Целия материал четете в брой Август 2022