Навършват се и 120 години от откриването на Lactobacillus bulgaricus.

Столичната професионална гимназия отпразнува своя патронен празник, посветен на д-р Стамен Григоров – откривателя на млечнокиселата бактерия Lactobacillus bulgaricus, прославила България по целия свят. Тази година училището отбеляза и 120 години от великото откритие, благодарение на което българското кисело мляко е известно и ценено навсякъде по света.

Почит към откривателя на българското кисело мляко

„Откриването на Lactobacillus bulgaricus е постижение, с което всеки българин може да се гордее“, споделят учениците и преподавателите. Само година след откритието си през 1905 г., през 1906 г. д-р Григоров създава и противотуберкулозна ваксина – още едно доказателство за неговия гений и отдаденост към науката.

Празнична програма с наука, творчество и традиции

Тържеството в гимназията премина под знака на знанието, креативността и любовта към родното.
Сред официалните гости беше проф. Светлана Данова от Института по микробиология – специалист, който от години изследва свойствата и приложението на бактерията Lactobacillus bulgaricus. Учениците имаха възможност да гледат нейна презентация и да научат любопитни факти за историята и бъдещето на млечнокиселите култури.

В програмата бяха включени и:

• Конкурси за презентации на тема „Живот и дело на д-р Стамен Григоров“
• Кулинарно състезание с ястия, приготвени с кисело мляко
• Демонстрация на подквасване на мляко в традиционен глинен съд, изработен от бусински грънчари – реплика на оригиналния съд, с който съпругата на учения го е изпратила за Женева

Срещи с вдъхновение и признание

На празника присъстваха и представители на държавната компания Lactobacillus Bulgaricus, производител на традиционно българско кисело мляко, сирене и други млечни продукти.
В емоционалната част от събитието ученици споделиха впечатленията си от конкурсите и презентациите.

„Не очаквах да спечеля, но се постарах. Посветих презентацията си на живота на д-р Стамен Григоров. Не може целият му живот да се побере в 13 слайда, но опитах да покажа най-важното“, споделя един от наградените участници.

Спорт и дух в името на знанието

Празникът завърши с турнир по тенис на маса в спортната зала на училището – символ на активния дух и стремежа към здравословен начин на живот.
„Щастлива съм, че толкова много деца се включиха в конкурсите, подкрепени от родители и учители. Видяхме колективни проекти и искрено вдъхновение“, коментира директорът на гимназията.

Нови проекти и образователни маршрути

Патронният празник беше част от националната програма „България – образователни маршрути“, модул 3: Културните, държавните и научни институции като образователна среда.
Училището реализира този проект за втори път, като през настоящата година фокусът е върху делото на д-р Стамен Григоров. Учениците вече посетиха Музея на киселото мляко и участваха в празника, посветен на него през юни.

„Искаме всеки наш ученик с гордост да каже, че е наследник на делото на д-р Григоров“, споделят от ръководството. Предстои откриването на два нови кабинета по природни науки и зелени енергии, които ще продължат духа на научното търсене и устойчивото развитие.

Патронният празник на Столичната професионална гимназия е не само почит към миналото, но и вдъхновение за бъдещето – за младите хора, които продължават делото на д-р Стамен Григоров, доказвайки, че българското знание и дух могат да вдъхновяват света.