Въпреки че е завършил журналистика, призванието му е да е фермер.

Димитър Върбанов е на 32 години и е родом от град Бяла. От малък е израснал сред животни и земя – наследство от семейството си. Днес той управлява стопанство, което обединява животновъдство, зърнопроизводство и трайни насаждения, като същевременно развива биопроизводство и мисли в перспектива за затваряне на пълния цикъл на производство.

„Имаме около 1500 декара зърнопроизводство. Фуражът, който добиваме, е изцяло за кравефермата. Трайните ни насаждения включват 240 декара с орехи и 40 декара с бадеми, като междуредовите пространства използваме за груби фуражи“, разказва Димитър.

Биопроизводство: естествено и качествено

За момента биологично се обработват орехите и бадемите. „Искаме храната, която предлагаме, да е качествена, без пестициди, напълно натурална. В бъдеще планираме да разширим биопроизводството“, обяснява той.

По думите му интервенциите от стратегическия план стимулират биопроизводството частично. „Разходите са много, има непредвидени ситуации. Например, черната златка унищожава насажденията и възстановяването изисква години, за да се постигне продуктивност. Субсидията помага, но не е достатъчна – заплатите растат.“

Въпреки това Димитър отбелязва, че българските биопроизводители получават едни от най-високите ставки в Европа, което би трябвало да е стимул за развитие. Новата интервенция за биоживотновъдство също го мотивира да сертифицира производството. „Искаме храната да бъде достъпна за хората. Много предпочитат да идват при нас за прясно мляко директно от животните. Ако успеем да сертифицираме производството като биологично, това ще бъде още по-добре, макар че процесът е сложен.“

Пасищата – ограничение и възможност

Проблем за стопанството са пасищата. „Можем да ги използваме само два месеца – април и май, понякога началото на юни. Засушаването през лятото унищожава тревата, която не се възстановява без напояване. Изграждането на напояване е сложен процес, но би ни позволило да използваме пасищата по-ефективно и да ги включим в биологичното производство.“

Стадото е от порода Холщайн. Женските животни се отглеждат за мляко и разплод, а мъжките – за месо. „Приходите от мляко и телета се допълват взаимно. Млякото осигурява постоянен приход, докато телетата се продават периодично.“

Земеделието – избор и призвание

Димитър влиза в земеделието, защото е израснал сред животни и полета. „Нашата кравеферма съществува от 25 години. От малък съм се учил да работя с животни и земя – за мен това не е тежест. Мога да върша различни дейности и да ги менажирам.“

Завършил е бакалавър по журналистика, но осъзнава, че призванието му е в земеделието. „Фермерството е комплексна дейност – трябва да си механизатор, механик, мениджър и понякога общ работник. В нашия сектор е трудно да се намерят млади хора.“

Стопанството се управлява съвместно с родителите му, като всеки има собствен ресор. „За един човек цялата работа би била непосилна. Като екип можем да се развиваме и да постигаме резултати.“

Награда и амбиции

Димитър получи наградата „Млад предприемач“ от ВУАРР в рамките на АГРА 2026. „Журито оценява усърдната работа, постигнатите резултати и амбициите ни за бъдещето. Плановете ни включват затваряне на пълния цикъл на производство – мляко и месо, като целта е да осигурим чиста и качествена храна за хората.“

Печеливши и предизвикателни култури

Пшеницата и ечемикът се оказват печеливши култури, които същевременно осигуряват фураж за животните. „В момента е важно с минимални разходи да постигнем максимален резултат. Тайната е познание, прецизност и правилно определяне на фазите на развитие на растенията.“

Междуредовите култури и азотфиксиращите смески подобряват структурата на почвата и подпомагат растежа на тревите. Техниката, с която работят, е надеждна и достъпна за стопанството, а климатичните промени са наложили редуциране на добивите на люцерна – от 4–5 откоса преди години до 1–2 сега.

Какво дава земеделието

„Земеделието възпитава на труд, смиреност, способност да се поемат рискове. Дава гъвкавост и променя мирогледа. Осигурява достойно препитание и работни места. Най-голямото удоволствие е да видиш резултатите от добре свършената работа. В земеделието компромиси не трябва да се правят, защото всеки малък пропуск влияе на крайния резултат.“