Ниските изкупни цени и посредниците изяждат печалбата на производителите.

Вече 35 години Коста Петров се занимава със земеделие. Като агроном той развива семейно стопанство, специализирано основно в производството на плодове и зеленчуци. Обработва около 1000 дка, на които се отглеждат картофи, лук, чесън, зеле, фасул и други зеленчуци, както и праскови, сливи, круши и череши. Стопанството разполага и с овощен разсадник и малки площи със зърнени култури.

След трудни години с поражения от неблагоприятни климатични условия тази година развитието на овощните насаждения е по-добро. „Нямахме сериозни проблеми със сланите, а градушките засега също не са ни нанесли големи щети. Очакваме добри добиви от череши, праскови и сливи“, споделя Петров.

Според него обаче реализацията на продукцията на справедлива цена остава най-сериозният проблем пред производителите на плодове и зеленчуци. Малките и средните стопанства са разпокъсани и трудно могат да осигурят необходимите количества, логистика и условия за директно договаряне с търговските вериги.

„Не сме организирани така, както колегите в Италия, Испания и Гърция. Разпокъсаността ни пречи да бъдем по-силни на пазара“, коментира той.

Допълнителен натиск създава конкуренцията от вносната продукция, особено от Турция и Северна Македония, където производствените разходи са различни. Административната тежест също остава сериозно предизвикателство за малките стопанства.

Продукцията на стопанството се реализира основно през борсите в Бургас, Варна и Сливен, както и чрез предприятия за преработка. Петров обаче посочва зависимостта от прекупвачите като един от основните проблеми.

„Когато продаваме през посредници, голяма част от добавената стойност остава извън стопанството. Това води и до ниските цени, които получаваме за продукцията си.“

Според него кооперирането, по-добрата организация и инвестициите в механизация са сред ключовите условия малките и средните производители да останат конкурентоспособни. В противен случай високите разходи, ниските изкупни цени и трудната реализация ще продължат да водят до намаляване на площите с плодове и зеленчуци.