Снежанка Добрева от село Дъбрава, Добричка област отглежда във фермата си 2000 пъдпъдъка за яйца. Проявява интерес към този бизнес още преди десет години, когато е започнала с развъждането на малките пилета в една клетка. Става ясно обаче, че отглеждането на пъдпъдъци си има своя специфика и така след дълго проучване и изчакване, настава нужният момент. Преди четири години Снежанка Добрева прави първата крачка – купува сградата на бивша кравеферма в селото и преустройва част от нея за нуждите на пъдпъдъците и производството на яйца от тях. Започва с 300 пилета японски пъдпъдък, получава нужните удостоверения за ферма и за склад за яйца от ДВСК. Не успява обаче да се включи по мерките на действащата тогава програма САПАРД и тегли два кредита, за да може да финансира начинанието си. Сега смело заявява, че в страната законно действащите производители на пъдпъдъчи яйца са само двама – в с. Дъбрава и в Етрополе.

Един от проблемите ми в работата като птицевъд е липсата на кланица за пернат дивеч, сподели Снежанка Добрева. Не само в Добричка област, а и в страната остро се чувства нуждата от подобно съоръжение. На практика производителите на пъдпъдъчи яйца, както и тези, които отглеждат диви птици като фазани и яребици, няма къде да реализират пернатите. Особено остро стои въпросът с мъжките пилета, тъй като веднага след излюпването им не може да се познае кое е мъжко и кое – женско. Всички пилета се отглеждат до възрастта, в която стават годни за снасяне и се изясни пола им, уточни още Снежанка Добрева. Така в един момент назрява необходимостта от наличието на кланица за мъжките и за възрастните птичета. Проучването на фермерката показва, че в съседните райони на Румъния също няма кланица за пернат дивеч. В същото време там се регистрира повишено търсене на пъдпъдъци за консумация. Затова тя си е поставила за цел да затвори производствения цикъл като изгради подобна кланица. Така ще се решат много от проблемите на птицевъдите в страната, категорична е Снежанка Добрева.

Автор: Галина Недкова

Целия материал четете в брой Март 2011